Historique du domaine

   

 

SALONS DES VIGNERONS INDEPENDANTS
 
- Annemasse du 16 au 18 mars 2012
 
- Paris Champerret du 22 au 26 mars 2012

 

 

    

    

   

   

L'origine remonte au XVI ème siècle et c'est une cave voûtée gardée intacte à ce jour qui est le dernier témoin de cette époque.
Le domaine à été remodifié à la fin du XIX ème pour devenir un Verger d'exemple, la vigne majoritaire était cependant complétée par l'arboriculture.

En 1979, l'extension du domaine nécessite la construction d'une cave de 60 mètres de long creusée dans la roche, afin d'y reposer les récoltes successives. Une cave supplémentaire de vieillissement est réalisé en 1987.

En 1997, une nouvelle cuverie, équipée entièrement en matériel inox ainsi que d'un laboratoire d'analyse, est construite en prolongement de l'ancien cuvage existante afin d'effectuer les vinifications dans les meilleures conditions possible.

 

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