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DÉGUSTATION
Jaune pâle à reflets verts, vin fruité et plein de
fraîcheur. A boire jeune.
ACCORDS METS ET VINS
A déguster entre 10 et 12°C. Excellent en apéritif ou avec
des crustacés, fruits de mer, poissons grillés, truite aux
amandes, jambon persillé et fromage de chèvre.
Millésimes
2008 |
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DÉGUSTATION
Vin gras et long en bouche. Arômes fruités avec une légère
expression de terroir.
ACCORDS METS ET VINS
A servir avec un poisson ou des moules gratinées, escargots
ou jambon persillé et viandes blanches.
Millésimes
2008 |
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DÉGUSTATION
D'une robe dorée, ce vin présente une distinction
particulière, tout en finesse et en élégance. Nez florale avec
un léger parfum de bois, le Rully blanc est d'une grande
subtilité en bouche : vin gras aux arômes de fleur blanche et
laisse un bon goût en bouche avec une bonne persistance.
ACCORDS METS ET VINS
Le Rully blanc se déguste avec poissons cuisinés en sauce,
crustacés, grenouilles et viandes blanches à la crème (poule au
riz à la crème ou poulet aux morilles).
Millésimes
2005/2007/2008 |
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DÉGUSTATION
Vin riche et gras, légèrement minéral ; le Mercurey blanc
présente beaucoupe de similitudes avec les vins blancs de la
Côte de Beaune.
ACCORDS METS ET VINS
Servir à 12-14°C avec des crustacés, poissons, viandes
blanches et fromages à pâtes pressées.
Millésimes
2008
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DÉGUSTATION
Vin riche d'une grande finesse ayant une aptitude au
vieillissement. Ce vin développe harmonieusement tel un vin de la
Côte de Beaune.
ACCORDS METS ET VINS
Le Mercurey a sa place partout où un grand vin s'impose :
poissons, crustacés, foie gras, viandes blanches et même
fromages relevés (Epoisse, Ami du Chambertain...).
Millésimes
2004 |
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DÉGUSTATION
Vin blanc sec et corsé avec des arômes très développés.
ACCORDS METS ET VINS
A servir avec un poisson froid ou chaud en sauce, ou viande
blanche à la crème.
Millésimes
2007 |
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DÉGUSTATION
Ce vin offre un ensemble d'arômes nobles (amandes, fleurs
blanches) avec une acidité plutôt discrète et un moelleux
intense en bouche. Très bonne persistance.
ACCORDS METS ET VINS
Servir à 12-14°C.
Vin destiné à la haute cuisine : grands crustacés, poissons
cuisinés en sauce ou viandes blanches en sauce.
Millésimes
2006/2007 _______________________ |
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