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Volnay Premier Cru

FREMIETS

5.0 / 5

82,00 € (75 cl)

"Fremiers » nous pensons que cette parcelle a appartenu à des membres de la famille Frémy en 1882.... Voir plus

Temps de garde 10 à 15 ans

Vignoble Côte de Nuits

Cépage Pinot Noir

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●
2022

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Fruité

Vivacité

Épicé

Intensité Aromatique

Fiche technique

Terroir

Argilo calcaire

Exposition

Sud-Est

élevage

Élevage de 17 mois, dont 12 mois en fûts de chêne (15 % de fûts neufs), suivi de 5 mois de mise en masse en cuve inox."

Vinification

Macération à froid, raisin égrappé avec remontages et pigeages pendant la vinification.

Type

Rouge

Température de service : 16°C

La robe est profonde, aux reflets cerise. Le nez, expressif et charmeur, s’ouvre sur des arômes de fruits mûrs (figue, confiture de mûre, kirsch), enrichis de notes empyreumatiques élégamment torréfiées (boisé, chocolat, café). Des touches plus subtiles de poivre, de violette et de nuances herbacées complètent un bouquet complexe et raffiné. En bouche, la matière est concentrée, suave et gourmande. La finale, longue et persistante, prolonge l’harmonie aromatique et révèle toute la noblesse de cette appellation prestigieuse.

Karine Moréteaux

Conseil expert Chanzy

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