Livraison à domicile offerte dès 300 € d'achat ou 36 bouteilles en France métropolitaine.

Rully Premier Cru

RABOURCÉ
Vin Blanc

0,00 € (75cl cl)

Le vignoble de Rully s’étend sur environ quatre kilomètres, depuis Chagny où il compte quelques Climats, jusqu’à la limite sud de la commune de Rully où il jouxte le vign... Le vignoble de Rully s’étend sur environ quatre kilomètres, depuis Chagny où il compte quelques Climats, jusqu’à la limite sud de la commune de Rully où il jouxte le vignoble de Mercurey. On est en présence ici d’un remarquable terroir calcaire, avec suffisamment de marnes et d’argiles pour que le cépage Chardonnay y ait trouvé terroir d’élection. Voir plus

Temps de garde 6 à 10 ans
Vignoble Chalonnaise
Cépage Chardonnay

Choisir mon millésime

Produit correctement ajouté au panier

Produit correctement ajouté au panier.

Livraison offerte dès 300€ d'achat
Besoin d'un conseil ? Contactez-nous +33 3 85 87 23 69
Fruité
Vivacité
Épicé
Intensité Aromatique

Fiche technique

Terroir

Argilo-calcaire et marneux

Surface

01 ha 69 a 00 ca (total climat)

Exposition

Nord-Est

élevage

Vinification / pressurage lent et doux. Fermentation à température maîtrisée entre 18°C et 20°C pour respecter les arômes délicats du chardonnay.

Vinification

En foudre et en fûts de 450 L durant 10 mois puis 5 mois d'affinage en masse en cuve inox.

Type

Blanc

Température de service : 13°C

Karine Moréteaux

Conseil expert Chanzy

Accord mets & vins

Avec sa très belle longueur fruitée et ample en bouche, il plaît aux mets fins et aux chairs tendres : on pensera d'emblée à un poisson de rivière poêlé, à un poisson de mer en sauce blanche ou à des crustacés chaud. Il s'adapte très bien aux fromage à pâte cuite comme le comté. Il fera honneur aux belles volailles en sauce crémée. Il peut également se boire en apéritif.

Nos clients achètent aussi