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La Minute Chanzy #62 - ALOXE CORTON
Aloxe-Corton ist eine Gemeinde an der geografischen Grenze zwischen der Côte de Beaune und der Côte ...
La Minute Chanzy #61 - Pernand-Vergelesses
Pernand Vergelesse ist eine Appellation, die in einem Talkessel in der Nähe von Aloxe-Corton liegt. Diese Gemeinde von ...
La Minute Chanzy #60 - NUITS-SAINT-GEORGES
Nuits-Saint-Georges ist eine bekannte Gemeinde unter den Liebhabern von Burgunderweinen, die nicht weniger als ...
La Minute Chanzy #59 - VOSNE ROMANEE
Vosne Romanée ist eine burgundische Gemeinde an der "Route des Grands Crus" in der Côte d'Or. S ...
La Minute Chanzy #58 - VOUGEOT
Diese Woche erzählen wir Ihnen von Vougeot, dem kleinen Dorf mit den großen Appellationen der Welt ...
La Minute Chanzy #57 - CHAMBOLLE MUSIGNY
Diese Woche werden wir über Chambolle Musigny sprechen, dieses prestigeträchtige Dorf an der Côte de Nuits. ...
La Minute Chanzy #56 - MOREY SAINT DENIS
Das Dorf Morey Saint Denis liegt in der Côte de Nuits zwischen Gevrey-Chambertin und Chambolle- ...
La Minute Chanzy #55 - GEVREY CHAMBERTIN
Wir setzen unsere Entdeckungsreise durch Burgund mit der Gemeinde Gevrey Chambertin im Norden der Côt ...
La Minute Chanzy #54 - FIXIN
Fixin ist eine burgundische Gemeinde, die im Norden der Côte de Nuit liegt. Hier wird vorwiegend ...
La Minute Chanzy #53 - CHABLIS
Chablis ist eine Weinbaugemeinde im Département Yonne in Burgund, deren AOC-Weinbaugebiet sich über die ganze Region erstreckt.
Die Chanzy-Minute #52 - MONTAGNY
Montagny ist eine Gemeinde, die ganz im Süden der Côte Chalonnaise liegt. Es handelt sich um ein Land, das ...
La Minute Chanzy #51 - GIVRY
Die Gemeinde Givry ist ein Land, das für seine Pinot Noirs bekannt ist. Die Weine dort sind recht aromatisch, t ...
La Minute Chanzy #50 - MERCUREY
Das Dorf Mercurey ist eine burgundische Gemeinde zwischen Rully und Montagny in der Côte Chalon ...
La Minute Chanzy #49 - RULLY
Das Dorf Rully liegt in der Côte Chalonnaise zwischen Bouzeron und Mercurey. Es ist eine große a ...
La minute chanzy #48 - BOUZERON
Bouzeron ist eine Gemeinde in Burgund, die ganz im Norden der Côte Châlonnaise liegt. Diese Appla ...
La minute chanzy #47 - SANTENAY
Santenay ist eine Gemeinde etwas südlich von Chassagne-Montrachet. Sein Terroir ist vielseitig, denn es pr ...
La Minute Chanzy #46: Maranges
Die Appellation Maranges besteht aus drei Hauptdörfern: Cheilly-lès-Maranges, Dezize- ...
La Minute Chanzy #45 - CHASSAGNEMONTRACHET
Chassagne Montrachet ist eine Gemeinde südlich von Puligny. Hier findet man ein Weinbaugebiet von großer Berühmtheit ...
La Minute Chanzy #44 - SAINT AUBIN
Im Herzen der Côte des Blancs, zwischen Chassagne und Puligny, liegt Saint-Aubin, ein Winzerdorf im ...
La minute Chanzy #43 - PULIGNY MONTRACHET
Die Gemeinde Puligny-Montrachet ist zweifellos die bekannteste Gemeinde in Burgund. ...
La Minute Chanzy #42 - AUXEY-DURESSES
Auxey-Duresses ist eine burgundische Gemeinde, die an der Route des Grands Vins in der Côte d'Or liegt. Wir ...
La Minute Chanzy #41 - MEURSAULT
Meursault, eine Gemeinde in der Côte de Beaune, liegt zwischen Pommard und Puligny-Montrachet und ist bekannt für ...
La Minute Chanzy #40 - SAINT ROMAIN
Saint Romain ist eine Gemeinde, die der breiten Öffentlichkeit noch unbekannt ist, aber es ist eine Gemeinde, die Anlass ...
La Minute Chanzy #39 - MONTHELIE
Monthélie ist ein Weinbaudorf auf den Anhöhen von Meursault. Der Vorteil dieser Gemeinde ist, dass ...
La Minute Chanzy #38 - VOLNAY
Volnay ist eine kleine Gemeinde, die sich an einen Hügel schmiegt. Die Weinberge von Volnay produzieren hauptsächlich ...
La Minute Chanzy #37 - POMMARD
Pommard ist eine Appellation, die sich in der Mitte der Côte de Beaune befindet. Hier werden ausschließlich ...
La Minute Chanzy #36 - BEAUNE
Mit seinen 410 Hektar Weinbergen, seinem sehr komplexen Terroir und seinen legendären Hospices ist Beaune ...
Die Chanzy-Minute #35 - LADOIX SERRIGNY
Ladoix-Serrigny ist das erste Dorf in der Côte de Beaune und markiert die Grenze zur Côte d ...
La Minute Chanzy #34 - SAVIGNY LES BEAUNE
Savigny Les Beaune ist eine Gemeinde in der Cote d'Or, die zwischen den Bergen von Corton und Beaune liegt. Die Stadt liegt in der ...
La Minute Chanzy #33 - ALOXE CORTON
Aloxe-Corton ist eine Gemeinde an der geografischen Grenze zwischen der Côte de Beaune und der Côte ...
La Minute Chanzy #32 - PERNAND VERGELESSES
Pernand Vergelesse ist eine Appellation, die in einem Talkessel in der Nähe von Aloxe-Corton liegt. Diese Gemeinde von ...
La Minute Chanzy #31 - NUITS SAINT GEORGES
Nuits Saint Georges ist eine Gemeinde, die den Liebhabern von Burgunderweinen wohlbekannt ist. Wir finden dort ...
La Minute Chanzy #30 - VOSNE ROMANEE
Vosne Romanée ist eine burgundische Gemeinde an der "Route des Grands Crus" in der Côte d'Or. S ...
La Minute Chanzy #29 - VOUGEOT
Diese Woche erzählen wir Ihnen von Vougeot, dem kleinen Dorf mit den großen Appellationen der Welt ...
La Minute Chanzy #28 - CHAMBOLLE MUSIGNY
Diese Woche werden wir über Chambolle Musigny sprechen, dieses prestigeträchtige Dorf an der Côte de Nuits. ...
La Minute Chanzy #27 - MOREY SAINT DENIS
Das Dorf Morey Saint Denis liegt in der Côte de Nuits zwischen Gevrey-Chambertin und Chambolle- ...
La minute Chanzy #26 - Gevrey Chambertin
Setzen wir unsere Entdeckungstour durch Burgund mit dem wunderschönen Dorf Gevrey Chambertin im Norden ...
La Minute Chanzy - FIXIN MARSANNAY
Diese Woche beginnen wir mit einem neuen Thema, nämlich den verschiedenen Dörfern in Bourgogn ...
La Minute Chanzy #24 - WINE DEGUSTEREN
Die meisten Menschen fragen sich, bei welcher Temperatur man Wein trinken sollte oder ab welchem Alter man ihn genießen kann.
La Minute Chanzy #23 - DER LIEGENER STOPFER
Seit einigen Jahren sehen Weinliebhaber neue Verschlüsse auf ihren Flaschen.
La Minute Chanzy #22 - Seinen Weinkeller bauen
Der Bau eines Weinkellers ist eine lebenslange Aufgabe. Bevor Sie sich in dieses Abenteuer stürzen, ...
La Minute Chanzy #21 - AUSWAHL DES GLASES
Bei so vielen verschiedenen Gläsern ist es oft schwierig, eine gute Wahl zu treffen. Sollte man sich mit ...
La Minute Chanzy #20 - BIO ODER NICHT BIO
Bio oder nicht Bio? In Frankreich und im Ausland nimmt der Bio-Wein immer mehr an Bedeutung zu.
Chanzy Minute #19 - Schwefel
In der Vergangenheit war Schwefel noch kein Thema, aber heute gibt es viele Diskussionen darüber.
La Minute Chanzy #18 - DAS BOURGOGNE
Burgund ist eine Region mit einer Vielzahl von Terroirs und Appellationen, es ist eine Region, die gleichzeitig ...
La Minute Chanzy #17 - DIE COTE CHALONNAISE
Die Côte Chalonnaise, die früher in den Hintergrund des Burgunds gerückt war, zeigt heute t ...
La Minute Chanzy #16 - DIE NACHTKÜSTE
Die cote de nuit mit ihren vorwiegend roten Superstars ist die Heimat der sehr großen Crus mit ...
La Minute Chanzy #15 - DIE KÜSTE VON BEAUNE
Die Côte de Beaune ist eine der schönsten Weinregionen der Welt, von den großen weißen bis hin zu den großen roten ...
Chanzy Minute #14 - Das neue Jahr
Das Jahr 2020 war ein ganz besonderes Jahr und wir alle freuen uns auf das Jahr 2021. Für ...
DAS WEIHNACHTSESSEN
Das Weihnachtsessen ist eine der wichtigsten Mahlzeiten des Jahres. Treffen Sie drei Experten, Frédé ...
La Minute Chanzy #12 - DAS SCHNEIDEN
Das Beschneiden beginnt, wenn die Blätter fallen. Das Prinzip ist einfach: Wählen Sie die besten ...
La Minute Chanzy #11 - LE CIRAGE (Der KREIS)
Auf der Domaine Chanzy haben wir beschlossen, alle unsere Flaschen im Magnumformat zu wachsen. Wir realisieren ...
La Minute Chanzy #10 - DIE EXPEDITION
In der Domaine Chanzy haben wir drei Personen, die für den Versand zuständig sind. Sie sind die letzten Per ...
La Minute Chanzy #9 - DIE TASCHERONS
Auf der Domaine Chanzy haben wir neun "tâcherons", die in den Weinbergen arbeiten. Ein Weinbergarbeiter ist eine Person, die ...
La Minute Chanzy #8 - DAS HAUS
In Domaine Chanzy haben wir ein Haus mit zehn Zimmern, das wir in ein H� ...
La Minute Chanzy #7 - Pflügen
Die Idee des Pflügens ist es, einen lebendigen Boden zu haben. Je lebendiger der Boden ist, desto schöner wird die Ernte. Im ...
La Minute Chanzy #6 - DIE ALKOHOLISCHE UND MALOLAKTIVE GÄRMUNG
Die Gärung ist der Schritt, bei dem Traubenzucker in Alkohol umgewandelt wird, um Wein herzustellen. Pou ...
La Minute Chanzy #5 - Das Einmaischen
Das Tränken ist der Vorgang, bei dem der Wein zum Zeitpunkt des Abziehens in ein Fass gefüllt wird. Sobald die Weine in die Flaschen gefüllt sind, werden sie ...
La Minute Chanzy #4 - DAS PRESSEN
Das Pressen ist ein entscheidender Schritt bei der Weinlese. Sie ermöglicht es, dass der Saft aus den Trauben in ...
La Minute Chanzy #3 - Die Einkellerung (Enccuvage)
Die Encuvage ist der Prozess, bei dem die Weinlese vor der Gärung in Tanks gefüllt wird. Erfahren Sie, wie ...
La Minute Chanzy #2 - DER SORTIERTISCH
Während der Weinlese entfernen wir alle unreifen oder trockenen Trauben, Blätter und ...
La Minute Chanzy #1 - DIE WEINLESE
Die Weinlese ist die Krönung der Arbeit eines ganzen Jahres und die beste Gelegenheit, um die ...
