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Terroir
Lehm-Kalkstein mit blauem Mergel
Fläche
01ha 22a 61ca
Ausstellung
Südosten
Viehzucht
15 Monate lang in 228- und 500-Liter-Fässern mit 25% neuem Holz ausgebaut.
Weinbereitung
Kalte Vorklärung, Weinbereitung in Fässern bei niedriger Temperatur.
Typ
Weiß
Karine Moréteaux
Sachverständigenrat Chanzy