Givry Premier Cru

LE CHAMP LALOT

5.0 / 5

39,00 € (75cl cl)

In der Gemeinde Dracy-Le-Fort eröffnet dieser Climat das Weinbaugebiet, wenn man von Mercurey kommt. Der Name "Lalot" ist ursprünglich einer der charakteristischsten Begriffe des Feudalrechts: der... Siehe mehr

Dauer der Aufbewahrung 10 bis 15 Jahre

Weinberg Côte Chalonnaise

Rebsorte Pinot Noir

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2023

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Fruchtig

Lebendigkeit

Würzig

Aromatische Intensität

Datenblatt

Terroir

Kalk- oder kalkhaltige Braunböden, die durch die Verwitterung von Kalkstein aus dem jurassischen Oxfordien und Lehm-Kalkstein entstanden sind.

Fläche

00 ha 74 a 40 ca

Ausstellung

Südosten

Viehzucht

12 Monate (100% im Fass, davon 10% neue Fässer) und 5 Monate Einmaischen in Edelstahltanks

Weinbereitung

Kaltmazeration, abgebeerte Trauben mit Umpumpen und Pigeage während der Weinbereitung

Typ

Rot

Serviertemperatur: 15°C

Die Farbe ist klar mit kirschroten Nuancen. Die Nase ist hauptsächlich von frischen Blumen (Rose, Veilchen) und knackigen Früchten (schwarze Johannisbeere, Pflaume, Erdbeere) geprägt. In der Retro-Olfaktion erkennt man subtile Aromen von Kakao oder auch von Gewürzen wie Paprika. Am Gaumen sind die Tannine seidig und die Struktur ist ausgewogen. Der Abgang ist köstlich und leicht säuerlich.