Latricières-Chambertin

GRAND CRU

4.0 / 5

191,00 € (75cl cl)

Dieser Grand Cru wurde erst 1508 zum ersten Mal erwähnt. Die Etymologie ist ziemlich mysteriös: Für die einen, zweifellos Dichter, ist der Ursprung fränkisch und bedeutet "kleine M... Dieser Grand Cru wird erst 1508 zum ersten Mal erwähnt. Die Etymologie ist ziemlich mysteriös: Für die einen, zweifellos Dichter, ist der Ursprung fränkisch und bedeutet "kleines Wunder", für die anderen, realistischere und zweifellos beobachtende, ist es die Bodenbeschaffenheit selbst, die als Namensgeber dient: "la Tricière", arme Erde. Siehe mehr

Weinberg Côte de Nuits

Rebsorte Pinot Noir

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2013

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Fruchtig

Lebendigkeit

Würzig

Aromatische Intensität

Datenblatt

Terroir

Ein karger Boden, dessen ton- und kalkhaltiges Substrat an der Oberfläche eine dünne Schicht Siliziumdioxid erkennen lässt. Diese dünne Schicht stammt von den Geröllhalden der nahe gelegenen Combe Grissard.

Fläche

7 ha 35 a 44 ca
(Klima gesamt)

Ausstellung

Ist

Viehzucht

10 Monate lang in 228-L-Fässern (30 % neue Fässer), dann 5 Monate Massenreifung in Edelstahltanks.

Weinbereitung

Vor der Gärung 10 Tage lang kalte Maischegärung, Umpumpen und Unterstoßen mit Temperaturkontrolle während der gesamten Gärung.

Typ

Rot

Serviertemperatur: 16°C

Dieser Wein mit seiner intensiven rubinroten Farbe ist in der Nase großzügig und komplex und entfaltet reiche Röst- und Gewürzaromen. Der Mund öffnet sich angenehm mit reifen und seidigen Tanninen und lässt dann seine Kraft und seine schöne Struktur entfalten.