Mazis-Chambertin

GRAND CRU

4.8 / 5

190,00 € (75cl cl)

Der Name geht auf das Vorhandensein von kleinen Häuschen zurück. Mazis-Chambertin ist die nördlichste Grand-Cru-Appellation von Gevrey-Chambertin. Sie ist in zwei Teile gegliedert: ... Siehe mehr

Weinberg Côte de Nuits

Rebsorte Pinot Noir

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2013

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Fruchtig

Lebendigkeit

Würzig

Aromatische Intensität

Datenblatt

Terroir

Dieser lange Hügel ruht auf hartem Gestein. Der untere Teil ist Mergel-Kalkstein mit herrlichem Lehm mit einer großen inneren Oberfläche. Der obere Teil ist viel weißer und mergeliger, was zur Folge hat, dass sich der Vegetationszyklus verlangsamt und diesem Juwelwein ein königliches und seltenes Gleichgewicht verleiht.

Fläche

9 ha 10 a 34 ca
(Klima gesamt)

Ausstellung

Ist

Viehzucht

10 Monate lang in 228-L-Fässern (30 % neue Fässer), dann 5 Monate Massenreifung in Edelstahltanks.

Weinbereitung

Vor der Gärung 10 Tage lang kalte Maischegärung, Umpumpen und Unterstoßen mit Temperaturkontrolle während der gesamten Gärung.

Typ

Rot

Serviertemperatur: 16°C

Der Mazis-Chambertin ist ein Wein, der dafür bekannt ist, eine feste Struktur und eine beträchtliche Kraft zu besitzen. Es ist ein männlicher, gut strukturierter Wein, der eine schöne aromatische Kraft besitzt. Er hat eine dunkle rubinrote Farbe. Die Nase ist intensiv mit Noten von Holz, Gewürzen und Früchten (rote Früchte). Am Gaumen setzt sich die olfaktorische Wahrnehmung fort: Es ist eine angenehme Mischung aus fruchtigen und holzigen Aromen. Die Tannine sind weich und der Abgang ist lang. Es handelt sich um einen ausgewogenen Wein mit Finesse und Eleganz.