Der Rebschnitt beginnt, wenn die Blätter fallen. Das Prinzip ist einfach: die besten Triebe für eine optimale Traubenproduktion auswählen. Die verschiedenen Etappen des Beschneidens erfordern ein technisches Team, das sich an jeden einzelnen Rebstock anpassen wird, damit für die Weinlese die besten Trauben geerntet werden können.
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