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Die Chanzy-Minute

Die Chanzy-Minute #48 - BOUZERON

Bouzeron ist eine burgundische Gemeinde, die ganz im Norden der Côte Châlonnaise liegt. Diese Appellation ist ziemlich besonders, weil sie mit 55 Hektar Weinbergen die kleinste Appellation in Burgund ist, aber sie ist auch außergewöhnlich, weil sie die einzige Appellation in Burgund ist, die die Rebsorte Aligoté verwenden darf. Lassen Sie sich von unseren Experten durch dieses kleine Juwel des Burgunds führen.

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Nuits-Saint-Georges ist eine Gemeinde, die bei Liebhabern von Burgunderweinen sehr bekannt ist und über eine Vielzahl von ... Siehe
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La Minute Chanzy #58 - VOUGEOT
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Diese Woche erzählen wir Ihnen von Vougeot, dem kleinen Dorf mit den großen Appellationen weltweit ... Siehe
La Minute Chanzy #57 - CHAMBOLLE MUSIGNY
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Diese Woche werden wir über Chambolle Musigny sprechen, dieses prestigeträchtige Dorf an der Côte de Nuits. ... Siehe
La Minute Chanzy #56 - MOREY SAINT DENIS
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Das Dorf Morey Saint Denis liegt in der Côte de Nuits zwischen Gevrey-Chambertin und Chambolle- ... Siehe
La Minute Chanzy #55 - GEVREY CHAMBERTIN
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Die Chanzy-Minute #52 - MONTAGNY
Die Chanzy-Minute #52 - MONTAGNY
Montagny ist eine Gemeinde, die ganz im Süden der Côte Chalonnaise liegt. Es handelt sich um ein Land, das ... Siehe
La Minute Chanzy #51 - GIVRY
La Minute Chanzy #51 - GIVRY
Die Gemeinde Givry ist ein Land, das für seine Pinot Noirs bekannt ist. Die Weine sind hier recht aromatisch, t ... Siehe
La Minute Chanzy #50 - MERCUREY
La Minute Chanzy #50 - MERCUREY
Das Dorf Mercurey ist eine burgundische Gemeinde zwischen Rully und Montagny in der Côte Chalon ... Siehe
La Minute Chanzy #49 - RULLY
La Minute Chanzy #49 - RULLY
Das Dorf Rully liegt in der Côte Chalonnaise zwischen Bouzeron und Mercurey. Es ist eine große a ... Siehe
Die Chanzy-Minute #48 - BOUZERON
La minute chanzy #48 - BOUZERON
Bouzeron ist eine Gemeinde in Burgund, die ganz im Norden der Côte Châlonnaise liegt. Diese appella ... Siehe
Die Chanzy-Minute #47 - SANTENAY
La minute chanzy #47 - SANTENAY
Santenay ist eine Gemeinde etwas südlich von Chassagne-Montrachet. Sein Terroir ist vielseitig, denn es pr ... Siehe
La Minute Chanzy #46: Maranges
La Minute Chanzy #46: Maranges
Die Appellation Maranges besteht aus drei Hauptdörfern: Cheilly-lès-Maranges, Dezize- ... Siehe
La Minute Chanzy #45 - CHASSAGNEMONTRACHET
La Minute Chanzy #45 - CHASSAGNEMONTRACHET
Chassagne Montrachet ist eine Gemeinde südlich von Puligny. Hier findet man ein Weinbaugebiet von großer Berühmtheit ... Siehe
La Minute Chanzy #44 - SAINT AUBIN
La Minute Chanzy #44 - SAINT AUBIN
Im Herzen der Côte des Blancs, zwischen Chassagne und Puligny, liegt Saint-Aubin, ein Winzerdorf im ... Siehe
Die Chanzy-Minute #43 - PULIGNY MONTRACHET
La minute Chanzy #43 - PULIGNY MONTRACHET
Die Gemeinde Puligny-Montrachet ist zweifellos die bekannteste Gemeinde in Burgund. ... Siehe
La Minute Chanzy #42 - AUXEY-DURESSES
La Minute Chanzy #42 - AUXEY-DURESSES
Auxey-Duresses ist eine burgundische Gemeinde, die an der Route des Grands Vins in der Côte d'Or liegt. Man ... Siehe
La Minute Chanzy #41 - MEURSAULT
La Minute Chanzy #41 - MEURSAULT
Meursault, eine Gemeinde in der Côte de Beaune, liegt zwischen Pommard und Puligny-Montrachet und ist bekannt für seine ... Siehe
La Minute Chanzy #40 - SAINT ROMAIN
La Minute Chanzy #40 - SAINT ROMAIN
Saint Romain ist eine Gemeinde, die der breiten Öffentlichkeit noch unbekannt ist, aber es ist eine Gemeinde, die Anlass ... Siehe
La Minute Chanzy #39 - MONTHELIE
La Minute Chanzy #39 - MONTHELIE
Monthélie ist ein Weinbaudorf auf den Anhöhen von Meursault. Der Vorteil dieser Gemeinde ist, dass ... Siehe
La Minute Chanzy #38 - VOLNAY
La Minute Chanzy #38 - VOLNAY
Volnay ist eine kleine Gemeinde, die sich an einen Hügel schmiegt. Das Weinbaugebiet von Volnay produziert hauptsächlich ... Siehe
La Minute Chanzy #37 - POMMARD
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Pommard ist eine Appellation, die sich in der Mitte der Côte de Beaune befindet. Hier werden ausschließlich ... Siehe
La Minute Chanzy #36 - BEAUNE
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Mit seinen 410 Hektar Weinbergen, seinem sehr komplexen Terroir und seinen legendären Hospices ist Beaune ... Siehe
Die Chanzy-Minute #35 - LADOIX SERRIGNY
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Ladoix-Serrigny ist das erste Dorf in der Côte de Beaune und markiert die Grenze zur Côte d ... Siehe
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Aloxe-Corton ist eine Gemeinde an der geografischen Grenze zwischen der Côte de Beaune und der Côte ... Siehe
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La Minute Chanzy #30 - VOSNE ROMANEE
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Vosne Romanée ist eine burgundische Gemeinde an der "Route des Grands Crus" in der Côte d'Or. S ... Siehe
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Diese Woche erzählen wir Ihnen von Vougeot, dem kleinen Dorf mit den großen Appellationen weltweit ... Siehe
La Minute Chanzy #28 - CHAMBOLLE MUSIGNY
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Diese Woche werden wir über Chambolle Musigny sprechen, dieses prestigeträchtige Dorf an der Côte de Nuits. ... Siehe
La Minute Chanzy #27 - MOREY SAINT DENIS
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Das Dorf Morey Saint Denis liegt in der Côte de Nuits zwischen Gevrey-Chambertin und Chambolle- ... Siehe
Die Chanzy-Minute #26 - Gevrey Chambertin
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Setzen wir unsere Entdeckungstour durch Burgund mit dem wunderschönen Dorf Gevrey Chambertin im Norden ... Siehe
La Minute Chanzy - FIXIN MARSANNAY
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Diese Woche beginnen wir mit einem neuen Thema, nämlich den verschiedenen Dörfern in Bourgogn ... Siehe
La Minute Chanzy #24 - Seinen Wein degustieren
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Die meisten Menschen fragen sich, bei welcher Temperatur man Wein trinken sollte, oder ab welchem Alter man ihn verkosten kann. Siehe
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Seit einigen Jahren sehen Weinliebhaber neue Verschlüsse auf ihren Flaschen, die die Qualität des Weins verbessern. Siehe
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Der Bau eines Weinkellers ist eine lebenslange Aufgabe. Bevor Sie sich in dieses Abenteuer stürzen, ... Siehe
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Bei so vielen verschiedenen Gläsern ist es oft schwierig, eine gute Wahl zu treffen. Soll man sich mit ... Siehe
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Bio oder nicht Bio? In Frankreich und im Ausland nimmt der Bio-Wein immer mehr Raum ein. Siehe
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Chanzy Minute #19 - Schwefel
Das Thema Schwefel wurde vor einem Jahrzehnt noch nicht erwähnt, doch heute wirft es viele Fragen auf. Siehe
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Die Côte Chalonnaise, die früher in den Hintergrund des Burgunds gerückt war, zeigt heute t ... Siehe
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Die cote de nuit mit ihren vorwiegend roten Superstars ist die Hochburg der sehr großen Weine mit ... Siehe
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Das Jahr 2020 war ein ganz besonderes Jahr und wir alle freuen uns auf das Jahr 2021. Für ... Siehe
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In der Domaine Chanzy haben wir drei Personen, die für den Versand zuständig sind. Sie sind die letzten Per ... Siehe
La Minute Chanzy #9 - LES TACHERONS
La Minute Chanzy #9 - DIE TASCHERONS
Auf der Domaine Chanzy haben wir neun "tâcherons", die in den Weinbergen arbeiten. Ein Weinbergarbeiter ist eine Person, die ... Siehe
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In Domaine Chanzy haben wir ein Haus mit zehn Zimmern, das wir in ein H� ... Siehe
La Minute Chanzy #7 - DER LABOUR
La Minute Chanzy #7 - Pflügen
Die Idee des Pflügens ist es, einen lebendigen Boden zu haben. Je lebendiger der Boden ist, desto schöner wird die Ernte. Im ... Siehe
La Minute Chanzy #6 - DIE ALKOHOLISCHE UND MALOLAKTIISCHE FERMENTIERUNG
La Minute Chanzy #6 - DIE ALKOHOLISCHE UND MALOLAKTIVE GÄRMUNG
Die Gärung ist der Schritt, bei dem Traubenzucker in Alkohol umgewandelt wird, um Wein herzustellen. Pou ... Siehe
La Minute Chanzy #5 - DIE VERPFLEGUNG
La Minute Chanzy #5 - Das Einmaischen
Das Tränken ist der Vorgang, bei dem der Wein zum Zeitpunkt des Abziehens in ein Fass gefüllt wird. Sobald die Weine in die Flaschen gefüllt sind, ... Siehe
La Minute Chanzy #4 - DIE PRESSURAGE
La Minute Chanzy #4 - DAS PRESSEN
Das Pressen ist ein entscheidender Schritt bei der Weinlese. Sie ermöglicht es, den Saft aus den Trauben zu extrahieren, indem ... Siehe
La Minute Chanzy #3 - L'ENCUVAGE
La Minute Chanzy #3 - Die Einkellerung (Enccuvage)
Die Encuvage ist der Prozess, bei dem die Weinernte vor der Gärung in Tanks gefüllt wird. Erfahren Sie, wie ... Siehe
La Minute Chanzy #2 - DER SORTIERTISCH
La Minute Chanzy #2 - DER SORTIERTISCH
Während der Weinlese entfernen wir alle unreifen oder trockenen Trauben, Blätter und ... Siehe
La Minute Chanzy #1 - DIE VENDANGEN
La Minute Chanzy #1 - DIE WEINLESE
Die Weinlese ist die Krönung der Arbeit eines ganzen Jahres und die beste Gelegenheit, sich von der ... Siehe