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Terroir
Argilla-calcarea
Superficie
01 ha 40 a 00 ca
Mostra
Sud-Est
allevamento
12 mesi (45% in botte, 65% in barrique), 5 mesi in vasche d'acciaio.
Vinificazione
Macerazione a freddo, uve diraspate con rimontaggi e 5 follature del cappello durante la vinificazione.
Tipo
Rosso
Karine Moréteaux
Il consiglio dell'esperto Chanzy
Cibo e vino
Perfezione totale
