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Borgogna

CÔTE CHALONNAISE
Vino rosso

21,00 € (75 cl)

Notre parcelle de 1ha 40 a de Bourgogne Côte Chalonnaise « La Fortune » est situé sur le village de Bouzeron dans l’aire d’appellation La Fortune. "La Fortune" vient du l... Notre parcelle de 1ha 40 a de Bourgogne Côte Chalonnaise « La Fortune » est situé sur le village de Bouzeron dans l’aire d’appellation La Fortune. "La Fortune" vient du latin FORTUNA "heureuse fortune, bonheur, chance". Voir plus

Durata dell'assistenza ai bambini Da 4 a 8 anni
Vigneti Côte Chalonnaise
Vitigno Pinot nero

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2022
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Fruttato
Vivacità
Piccante
Intensità aromatica

Dati tecnici

Terroir

Argilla-calcarea

Superficie

01ha 43a 33ca

Mostra

Sud-Est

allevamento

Elevage de 12 mois répartis en foudre (45%) et en fûts de 228L (55%), suivi de 5 mois de mise en masse en cuve inox

Vinificazione

Macerazione a freddo, uve diraspate con rimontaggi e 5 follature del cappello durante la vinificazione.

Tipo

Rosso

Al naso, nei primi anni di vita, offre una diversità di aromi che vanno dalla frutta rossa fresca (ribes nero, ciliegia). Al palato è piuttosto rotondo, con tannini forti ma delicati.

Karine Moréteaux

Il consiglio dell'esperto Chanzy

Cibo e vino

Carne rossa alla griglia o arrosto, La struttura e i tannini del vino si sposano bene con il carattere saporito della carne rossa. Pensate al filetto di manzo arrosto o alle costolette di agnello alla griglia.
Hanno vissuto l'esperienza

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