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Mercurey Premier Cru

CLOS DU ROY
Vino rosso
5.0 / 5

41,00 € (75cl cl)

Estesi a sud di Rully, i vigneti di Mercurey sono piantati su terreni marno-calcarei derivati da formazioni geologiche del Giurassico superiore e medio, con... I vigneti di Mercurey, che si estendono a sud di Rully, sono coltivati su terreni marno-calcarei derivati da formazioni geologiche del Giurassico superiore e medio, con una predominanza di quest'ultimo. Qui prospera il vitigno Pinot Noir, che produce vini rossi su terreni sassosi derivati da strati di calcare duro, molto apprezzati per la loro complessità e capacità di invecchiare armoniosamente. Per saperne di più

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Vigneti Côte Chalonnaise
Vitigno Pinot nero

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2022
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Fruttato
Vivacità
Piccante
Intensità aromatica

Dati tecnici

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Terroir

Suoli profondi alla base dei pendii, colluvium. Suoli profondi e gessosi derivati da depositi sassosi.

Superficie

01 ha 53 a 90 ca

Mostra

Sud / Sud-Est

allevamento

In botti da 228 litri per 10 mesi, seguiti da 5 mesi di affinamento in vasche d'acciaio.

Vinificazione

Macerazione pre-fermentativa a freddo per 10 giorni, rimontaggi e follature con controllo della temperatura durante tutta la fermentazione.

Tipo

Rosso

Temperatura di servizio: 15°C
Ricco e corposo, il Mercurey è uno dei grandi vini del mondo, che aggiunge profondità a costate, manzo e agnello, brasati o in salsa.

Karine Moréteaux

Il consiglio dell'esperto Chanzy

Cibo e vino

L'arrosto di maiale lo ha adottato per il suo aroma ricco, così come il pollame in umido. È anche uno dei preferiti per i piatti esotici. Sul piatto dei formaggi, si abbina ugualmente bene a formaggi morbidi e stagionati.
Hanno vissuto l'esperienza

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Perrin Monique

Consegna molto veloce e precisa. Non vedo l'ora di assaggiare i vostri vini.

olivier raguis

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