17,50 € (75cl cl)
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Terroir
Prodotto con uve della Côte Chalonnaise
allevamento
Affinamento in bottiglia per un minimo di 18 mesi a una temperatura compresa tra 12 e 15°C.
Vinificazione
Pressatura limitata. Decantazione naturale a freddo. Il 30% del vino viene vinificato in barrique, il resto in tini. Fermentazione in bottiglia (metodo tradizionale).
Tipo
Crémant
Karine Moréteaux
Il consiglio dell'esperto Chanzy
Cibo e vino