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Bouzeron
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26,00 €
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LORDO
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Terroir
I terreni di Bouzeron si sono formati durante il periodo Oxfordiano, nel Giurassico superiore: da 163 a 157 milioni di anni fa (l'epoca dei primi uccelli e dei grandi dinosauri). Si tratta di rocce sedimentarie calcaree, intervallate da banchi di marna (terreno più grigio). Qui si trovano fossili e calcare (silice intrappolata nel calcare).
Superficie
02 ha 76 a 08 ca
Mostra
Sud-Est
allevamento
In tini di acciaio inox sui lieviti, in botti da 700 litri e per il 20% in tini. Imbottigliato durante l'estate per preservare la freschezza e la vivacità tipiche del vitigno.
Vinificazione
Vinificazione/pigiatura lenta e delicata. Fermentazione a temperatura controllata tra i 18°C e i 20°C per rispettare i delicati aromi dell'Aligoté.
Tipo
Bianco
Karine Moréteaux
Il consiglio dell'esperto Chanzy
Cibo e vino
Scadenza adeguata
Molto soddisfatto dell'esperienza Chanzy, dell'ordine online senza problemi e della consegna veloce a Londra di una bellissima selezione di prodotti. (continua)
Un prodotto eccellente per accompagnare il caviale del nostro produttore locale della Charente-Maritime.
impeccabile, ordine consegnato in 4 giorni e in ottime condizioni.
Dopo una consegna con molti colpi di scena, devo dire che Chanzy ha dimostrato la sua competenza e così (continua)
Nuova esperienza... vini di ottima qualità. Consegna molto veloce. Problema con l'ordine, ma risolto rapidamente con il (continua)
