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Charmes-Chambertin

GRAND CRU
Vino rosso
5.0 / 5

170,00 € (75cl cl)

Questo affascinante Grand Cru si trova nella parte più settentrionale della Côte, nel comune di Gevrey-Chambertin. Le zone di produzione delle denominazioni Charm... Questo affascinante Grand Cru si trova nella parte più settentrionale della Côte, nel comune di Gevrey-Chambertin. Le zone di produzione di Charmes-Chambertin e Mazoyères-Chambertin sono le stesse, ed è la denominazione Charmes-Chambertin che viene solitamente rivendicata: "In Borgogna, la parola Charmes si riferisce a ex campi comuni che venivano coltivati e poi lasciati a riposo". In Borgogna, "Charme" ha lo stesso significato di "Chaume". Per saperne di più

Vigneto Côte de Nuits
Vitigno Pinot nero

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2013
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Fruttato
Vivacità
Piccante
Intensità aromatica

Dati tecnici

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Terroir

Questa lunga collina poggia su una roccia dura. La parte inferiore è marnoso-calcarea con superbe argille sulla superficie interna. La parte superiore è molto più bianca e marnosa, il che rallenta il ciclo vegetativo e conferisce a questo gioiello di vino un equilibrio raro e regale.

Superficie

30 ha 83 a 24 ca
(clima totale)

Mostra

Est

allevamento

In botti da 228 litri per 10 mesi (30% di botti nuove), seguiti da 5 mesi di affinamento in vasche d'acciaio.

Vinificazione

Macerazione pre-fermentativa a freddo per 10 giorni, rimontaggi e follature con controllo della temperatura durante tutta la fermentazione.

Tipo

Rosso

Temperatura di servizio: 16°C
Charmes-Chambertin ha un bel colore rubino scuro, con un ricco bouquet di bacche rosse, spezie e fiori.

Karine Moréteaux

Il consiglio dell'esperto Chanzy

Cibo e vino

Servire con: stufato di lepre, terrina di cervo, formaggi stagionati.
Hanno vissuto l'esperienza

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In base agli acquisti effettuati su Chanzy.com

Questa scatola mi è stata regalata dai miei amici per il mio compleanno. Mi sono innamorata dei vini. Bravo per il servizio

Pascal V.

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