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Terroir
Questa lunga collina poggia su una roccia dura. La parte inferiore è marnoso-calcarea con superbe argille sulla superficie interna. La parte superiore è molto più bianca e marnosa, il che rallenta il ciclo vegetativo e conferisce a questo gioiello di vino un equilibrio raro e regale.
Superficie
9 ha 10 a 34 ca
(clima totale)
Mostra
Est
allevamento
In botti da 228 litri per 10 mesi (30% di botti nuove), seguiti da 5 mesi di affinamento in vasche d'acciaio.
Vinificazione
Macerazione pre-fermentativa a freddo per 10 giorni, rimontaggi e follature con controllo della temperatura durante tutta la fermentazione.
Tipo
Rosso
Karine Moréteaux
Il consiglio dell'esperto Chanzy
Cibo e vino
Perfetto. Sono un utente abituale del sito e delle offerte del dominio. MOLTO BENE.
Incredibile! Il Mazis-Chambertin è in fiamme. Un gusto che esplode, si sente davvero la qualità. Il top del top!
Eleganza e raffinatezza. Questo Mazis-Chambertin è poesia in bottiglia.
Mazis-Chambertin de Chanzy = Magia. Un vino che parla all'anima, complesso e accattivante. Una vera scoperta!
Non sono un esperto, ma questo Mazis-Chambertin, wow! È un vero e proprio cambiamento di rotta. Chanzy ha fissato un livello molto alto.
Una pura delizia. Questo Mazis-Chambertin è il tipo di vino che lascia il segno. Un must per gli amanti del vino.
