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Mercurey

LE BOIS CASSIEN - MONOPOLIO
Vino bianco
5.0 / 5

26,50 € (75cl cl)

Estesi a sud di Rully, i vigneti di Mercurey sono piantati su terreni marno-calcarei derivati da formazioni geologiche del Giurassico superiore e medio, con... I vigneti di Mercurey, che si estendono a sud di Rully, sono coltivati su terreni marno-calcarei derivati da formazioni geologiche del Giurassico superiore e medio, con una predominanza di questi ultimi. Per saperne di più

Durata dell'assistenza ai bambini Da 4 a 8 anni
Vigneti Côte Chalonnaise
Vitigno Chardonnay

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2022
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Fruttato
Vivacità
Piccante
Intensità aromatica

Dati tecnici

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Terroir

Terreno profondo, gessoso, derivato da depositi pietrosi.

Superficie

02 ha 00 a 00 ca

Mostra

Sud-Est

allevamento

In botti da 450 litri per 10 mesi, seguiti da 5 mesi di affinamento in vasche d'acciaio prima dell'imbottigliamento.

Vinificazione

Pressatura lenta e delicata, fermentazione in botti da 450 litri a temperatura controllata.

Tipo

Bianco

Temperatura di servizio: 12°C

Karine Moréteaux

Il consiglio dell'esperto Chanzy

Cibo e vino

Le sue note speziate, floreali e minerali lo rendono un abbinamento perfetto con pesce alla griglia o in salsa, frutti di mare cotti, cucina asiatica e formaggi a pasta dura. Il Mercurey Blanc è ottimo anche come aperitivo.
Hanno vissuto l'esperienza

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Perfetto. Non ho nulla di cui lamentarmi. Consegna al top e ottimo sito.

Mikael Houdoux

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