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Mercurey Premier Cru

CHIUSO VOYENS
Vino rosso
5.0 / 5

39,50 € (75cl cl)

Questo clima e l'omonima località sono più piccoli del vicino "Clos des Grands Voyens". Voyen deriva dal latino Voie "sentiero, strada, via". La v... Questo clima e l'omonima località sono più piccoli del vicino "Clos des Grands Voyens", Voyen deriva dal latino Voie Via "sentiero, strada, viottolo". La strada romana da Chagny (Cersot) a Rully raggiungeva Mercurey vicino a Clos Voyens. Passava poi vicino a Clos des Grands Voyens e al climat di Jamproye, e scendeva lungo la collina attraverso i vigneti di Chazeaux. Tutti i nomi dei climat sono legati al passaggio di questa strada. Per saperne di più

Servizio di guardia Da 6 a 10 anni
Vigneti Côte Chalonnaise
Vitigno Pinot nero

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2022
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Fruttato
Vivacità
Piccante
Intensità aromatica

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Terroir

Terreni derivati da calcare duro e calcare duro con calce

Superficie

01 ha 18 a 25 ca

Mostra

Sud Ovest

allevamento

In botti da 228 litri per 10 mesi, seguiti da 5 mesi di affinamento in vasche d'acciaio.

Vinificazione

Macerazione pre-fermentativa a freddo per 10 giorni, rimontaggi e follature con controllo della temperatura durante tutta la fermentazione.

Tipo

Rosso

Temperatura di servizio: 15°C

Karine Moréteaux

Il consiglio dell'esperto Chanzy

Cibo e vino

L'arrosto di maiale lo ha adottato per il suo aroma ricco, così come il pollame in umido. È anche uno dei preferiti per i piatti esotici. Sul piatto dei formaggi, si abbina ugualmente bene a formaggi morbidi e stagionati.
Hanno vissuto l'esperienza

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In base agli acquisti effettuati su Chanzy.com

Una piccola sorpresa quando ho aperto il mio ordine, un piccolo regalo da parte loro. Consiglio vivamente questa azienda, che ama dare ai propri clienti il miglior servizio possibile. (Continua)

Sandrine Gatheron

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