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Rully

CLOS DE BELLECROIX
Vino rosso
5.0 / 5

28,00 € (75cl cl)

Il vigneto di Rully si estende per circa quattro chilometri da Chagny, dove comprende alcuni Climats, fino al confine meridionale del comune di Rully, dove confina con il... Il vigneto di Rully si estende per circa quattro chilometri da Chagny, dove comprende alcuni Climats, fino al confine meridionale del comune di Rully, dove confina con il vigneto di Mercurey. Si tratta di un notevole terroir calcareo, con marne e argille sufficienti a far sì che il vitigno Chardonnay abbia trovato qui la sua dimora ideale. I vini rossi, che sono quindi in minoranza, sono morbidi e fruttati, con una bella vivacità che sottolinea la loro squisita mineralità. Per saperne di più

Durata dell'assistenza ai bambini Da 4 a 8 anni
Vigneti Côte Chalonnaise
Vitigno Pinot nero

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2022
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Fruttato
Vivacità
Piccante
Intensità aromatica

Dati tecnici

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Terroir

Argilla-calcare e marna

Superficie

01 ha 00 a 69 ca

Mostra

Sud-Est

allevamento

In botti e barili da 450 litri per 10 mesi, seguiti da 5 mesi di affinamento in vasche d'acciaio.

Vinificazione

Macerazione pre-fermentativa a freddo per 10 giorni, rimontaggi e follature con controllo della temperatura durante tutta la fermentazione.

Tipo

Rosso

Temperatura di servizio: 15°C
Al naso sono presenti note di frutta rossa e nera, con ribes nero, ciliegia e mora. Il secondo naso rivela aromi floreali, con viola e rosa.

Karine Moréteaux

Il consiglio dell'esperto Chanzy

Cibo e vino

Abbinatelo a pollame arrosto o in salsa, a frattaglie come il fegato, ma anche a risotti e pasta con carne e pollame per arrotondare i tannini leggermente decisi dei vini giovani di Rully.
Hanno vissuto l'esperienza

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Alain LE BRUN

Esperienza interessante e perfetta. La rifarò appena necessario. A presto.

Berrnard MAMY

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