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Rully

LA CREAZIONE
Vino bianco
5.0 / 5

28,00 € (75 cl)

Le vignoble de Rully s’étend sur environ quatre kilomètres, depuis Chagny où il compte quelques Climats, jusqu’à la limite sud de la commune de Rully. On est en présence ... Le vignoble de Rully s’étend sur environ quatre kilomètres, depuis Chagny où il compte quelques Climats, jusqu’à la limite sud de la commune de Rully. On est en présence ici d’un remarquable terroir calcaire, avec suffisamment de marnes et d’argiles pour que le cépage Chardonnay y ait trouvé terroir d’élection. La Crée désigne un coteau pierreux, un terrain caillouteux et rappelle l'existence d'une ancienne carrière. La Crée désigne un coteau pierreux, un terrain caillouteux et rappelle l'existence d'une ancienne carrière. Situé à l'Est du village de Rully, le Climat La Crée jouxte le climat La Pucelle classé en Premier Cru. Grand millésime avec un bon équilibre, malgré un été très chaud. Après trois vendanges historiquement petites, 2022 est un millésime d'aubaine. Il résume ce que la Bourgogne sait faire de mieux : la générosité et la promesse. Voir plus

Durata dell'assistenza ai bambini Da 4 a 8 anni
Vigneti Côte Chalonnaise
Vitigno Chardonnay

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2022
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Fruttato
Vivacità
Piccante
Intensità aromatica

Dati tecnici

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Terroir

Argilla calcarea e leggermente marnosa

Superficie

01ha 71a 40ca

Mostra

Sud-Est

allevamento

Elevage de 16 mois répartis entre cuve (73%) et fûts de chêne (27% dont 6% en fûts neuf), suivi de 4 mois de mise en masse en cuve inox

Vinificazione

Vinificazione/pigiatura lenta e delicata. Fermentazione a temperatura controllata tra i 18°C e i 20°C per rispettare i delicati aromi dello chardonnay.

Tipo

Bianco

Dorato con riflessi verdi, che si intensificano con l'età, eccelle negli aromi floreali come l'acacia, il biancospino e il caprifoglio, ma anche la violetta, il limone, la pesca bianca e la pietra focaia.
Temperatura di servizio: 13°C

Karine Moréteaux

Il consiglio dell'esperto Chanzy

Cibo e vino

Con il suo sapore lungo, fruttato e corposo, si abbina a piatti raffinati e carni tenere, come pesce di fiume in padella, pesce di mare in salsa bianca o crostacei caldi. Si abbina molto bene ai formaggi a pasta dura come il Comté. Si sposa bene anche con il pollame in salsa di panna. Può essere bevuto anche come aperitivo.


Hanno vissuto l'esperienza

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Casa di qualità con ottimi vini, da conservare o da degustare velocemente... un valore sicuro e un ottimo servizio. (Continua)

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Excellent vin !

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