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Rully

LA CREAZIONE
Vino bianco
5.0 / 5

28,00 € (75cl cl)

Il vigneto di Rully si estende per circa quattro chilometri, da Chagny, dove comprende alcuni Climats, fino al confine meridionale del comune di Rully. Siamo in presenza di ... Il vigneto di Rully si estende per circa quattro chilometri da Chagny, dove comprende alcuni Climats, fino al confine meridionale del comune di Rully. Si tratta di un notevole terroir calcareo, con marne e argille sufficienti a far sì che il vitigno Chardonnay abbia trovato qui la sua dimora ideale. La Crée si riferisce a una collina sassosa, a un terreno sassoso e ricorda l'esistenza di una vecchia cava. Per saperne di più

Durata dell'assistenza ai bambini Da 4 a 8 anni
Vigneto Chardonnay
Vitigno Chardonnay

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2022
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Fruttato
Vivacità
Piccante
Intensità aromatica

Dati tecnici

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Terroir

Argilla calcarea e leggermente marnosa

Superficie

07 ha 58 a 20 ca

Mostra

Sud-Est

allevamento

In botti e barili da 450 litri per 10 mesi, seguiti da 5 mesi di affinamento in vasche d'acciaio.

Vinificazione

Vinificazione/pigiatura lenta e delicata. Fermentazione a temperatura controllata tra i 18°C e i 20°C per rispettare i delicati aromi dello chardonnay.

Tipo

Bianco

Temperatura di servizio: 13°C
Dorato con riflessi verdi, che si intensificano con l'età, eccelle negli aromi floreali come l'acacia, il biancospino e il caprifoglio, ma anche la violetta, il limone, la pesca bianca e la pietra focaia.

Karine Moréteaux

Il consiglio dell'esperto Chanzy

Cibo e vino

Con il suo sapore lungo, fruttato e corposo, si abbina a piatti raffinati e carni tenere, come pesce di fiume in padella, pesce di mare in salsa bianca o crostacei caldi. Si abbina molto bene ai formaggi a pasta dura come il Comté. Si sposa bene anche con il pollame in salsa di panna. Può essere bevuto anche come aperitivo.


Hanno vissuto l'esperienza

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didier blot

Casa di qualità con ottimi vini, da conservare o da degustare velocemente... un valore sicuro e un ottimo servizio. (Continua)

alexandre ROUVE

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